Quick Cooking

Le Quick Cooking est une idée toute simple ... J'aime cuisiner, recevoir, partager, papoter, écouter, surprendre et être surprise. Je suis gourmande, ma faiblesse le chocolat, j'aime découvrir de nouvelles saveurs, j'aime les épices mais pas ce qui pique, j'aime les légumes crus ou cuits, je suis toujours à l'affût de nouveaux produits et de nouvelles recettes, de nouvelles présentations, je suis souvent un peu sous pression quand je suis en action, je suis impulsive... il vaut mieux que je sois seule dans ma cuisine ! Je n'ai donc aucune prétention culinaire et je ne suis pas douée pour la pâtisserie. Mais je mets toute mon ardeur et tout mon coeur quand je cuisine ! Puis j'ai eu envie de proposer mes petites créations gustatives, et le Quick Cooking est né. Il est comme moi, imprévisible. Je pars au marché ou au magasin bio le matin même et je regarde les étals, je sens, j'imagine, je goûte, les petites assiettes commencent à se dessiner dans ma tête, et hop après les courses, je passe en cuisine. Le Quick Cooking doit être préparé rapidement, il est instinctif, il met tous mes sens en ébullition.

A 12h30 tout doit être prêt, car c'est l'heure d'accueillir mes invités. Je leur propose une petite mise en bouche avec un petit Drink, un plat et un dessert. La petite pause tisane, thé ou café sonne la fin de nos babillages et autres papotages ! Je suis toujours à l'affût de nouvelles recettes que je me réapproprie, car je n'aime pas trop suivre les consignes à la lettre, et j'essaye au mieux de les partager avec mes convives, en leur envoyant les recettes des plats préparés. Voilà l'esprit Quick Cooking, il suffit de s'y inscrire au moins 2 jours à l'avance. Lorsqu'il fait beau, nous profitons du jardin... et le Quick Cooking peut alors terminé un peu plus tard... Quick déterminant mon temps de préparation et non celui de la dégustation. Au plaisir de vous recevoir ! Les dates sont sur la page évènement